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- Jul
榮獲 ITQI米其林級國際認證
【喜獲ITQI米其林級國際認證】
什麼是IQTI
素有「食品界的米其林」的美名,由眾多專業風味專家進行評鑑,他們都是盛名的廚師和侍酒師協會的成員。超過200多位的評審團委員為根據他們多年的風味評鑑經驗所精心篩選的。他們在廚師及品酒專家競賽,或是Le guide Michelin或Gault&Millau等知名機構中皆得到認證。
評鑑統一採用盲測、過程中不進行交談、不與其他產品比較,根據5項國際喜好感官分析標準系統方法評估每種產品的感官品質。